食生活改善推進員

食生活改善推進員は、食を通した健康づくりの活動をするボランティア団体です。

会のスローガンである「私達の健康は私達の手で」をもとに活動をしています。

令和7年度活動内容

令和7年度活動報告

日時	活動名	活動の様子
令和7年5月21日	総会
令和7年6月30日	栃木21プラン実践事業 糖尿病予防「主食・主菜・副菜」推進事業
令和7年10月9日	真岡市第一給食センター見学
令和7年10月27日	バス視察研修会 味の素冷凍食品関東工場見学
令和7年11月27日	とちぎフレイル予防サポーター リーダー養成講座
令和8年1月30日	栃木県の郷土料理を学ぶ 耳うどん作り
令和8年2月26日	大人のためのやさしい栄養講座
令和8年3月19日	令和7年度事業の反省 令和8年度事業の計画

・健康のために食事の見直しができる！

・地域に出る機会が増えて、顔見知りが増える！

・調理実習をみんなでするから楽しい！

食生活改善推進員になるには、市が開催する養成講座を受講し、「真岡市食生活改善推進員会」に入会するとで、推進員になれます！（※入会には年会費1,000円が必要になります。）

養成講座は、2年に1回実施しており、令和8年度も下記日程で養成講座を実施します！

興味のある方はぜひお申込みください。

【養成講座参加費用】無料

【申し込み先】真岡市役所 健康増進課 健康づくり係

                         電話番号 0285-83-8122

食生活改善推進員さんが作成した、野菜のレシピを2品紹介します！

どちらもさっぱりとした味付けで、暑い夏にぴったりです！

山芋のたたき（2人前）

【材料（2人前）】

・山芋…140g ・オクラ…2本 ・ミニトマト…2個

・ねりわさび…小さじ1/2  ・醤油…小さじ1

【作り方】

1.山芋の皮をむき、袋に入れめん棒で叩く。

2.オクラをさっとゆで、3mmの小口切りにする。

3.トマトのヘタを取り、4分割する。

4.1.～3.を器に盛り付け、ねりわさびを乗せ、醤油をかけたら完成！

【栄養価（1人前】

エネルギー量：23 kcal タンパク質：2.6 g 脂質：0.6 g 食塩相当量：0.5 g

千切り野菜の海苔ナムル（2人前）

【材料（2人分）】

・ニンジン…15 g ・キャベツ…20 g ・きゅうり…1/4本 ・焼きのり…1/4枚

・白ごま…少々 〈A〉おろしにんにく…小さじ1/4 〈A〉ごま油…小さじ1/2

〈A〉鶏ガラのもと顆粒タイプ…小さじ1/4 〈A〉醤油…小さじ1/4

【作り方】

1.ニンジン・キャベツ・きゅうりを千切りにする。

2.焼きのりを細かくちぎる。

3.〈A〉の調味料を合わせて、よく混ぜる。

4.ニンジン・キャベツ・きゅうりと〈A〉をボウルに入れよくなじませる。

5.器に盛り付け、焼きのり、ゴマをちらして完成！

【栄養価（1人分）】

エネルギー量：23 kcal タンパク質：0.9 g 脂質：1.3 g 食塩相当量：0.3 g