調理活動

• グループごとに分かれ、カレーライス・ハンバーグ・豚汁などを作ります。ご飯を飯ごうで炊くため、火や水の加減なども勉強になります。
• 共同作業で行うため、グループの団結力やリーダーの指示が非常に重要です。

ボランティアの指導の下、うどん作りをしますが、「こねる」、「ふむ」、「ねかす」、「のばす」、「切る」、「ゆでる」を経て、こしがあるうどんが出来上がります。

マスつりで釣ったマスをその場でさばき、塩を付けて炭火で焼きます。焼きたてのマスをおいしくいただきます。

ふれあい活動で体験する活動です。さつまいもをふかしてつぶして味付けして、フライパンで焼きます。とても甘くておいしいスイートポテトとさつまいものトリュフができあがります。

ふれあい活動で体験する活動です。じゃがいもをゆででてからつぶし、調味料を混ぜてから形作りをし、焼きます。最後にみたらし風のタレや醤油をかけてできあがりです。

ふれあい活動で体験することの多い活動です。生地を竹竿に塗っては焼き塗っては焼きを繰り返して作っていきます。

• ボランテイアの指導の下、小麦粉をふるい、片栗粉をぬるま湯で溶き、黒砂糖を混ぜて生地を作り、あんを入れて蒸かします。
• 蒸かしたてのまんじゅうはとてもおいしいです。

• お玉にザラメと呼び水を入れ、15分程度かき混ぜ、最後に重曹を入れ更にかき混ぜて作りますが、綺麗に膨らませるのはタイミングがとても難しいです。
• それでも、子どもたちは何回もチャレンジしているうちに慣れてきて綺麗に作ります

• 生地を練り1時間程度ねかせてから、しの竹の先端に薄く巻き、炭の上できつね色になるまで焼き上げていただきます。
• ふれあい活動で高齢者とともに体験します。